2023年、秦皇島東陽食品有限公司の「東陽麦畑」シリーズインスタントヌードルブロック初めて海外市場に進出し、徐々に海外の消費者からも認知されるようになりました。秦皇島の長麗にあるこの食品会社にとって、今回の措置は自社製品が初めて大規模に海外に進出することを意味し、国内市場中心から海外市場への転換を意味する。
秦皇島東陽食品有限公司は、1998 年設立の長麗県順達製粉所を前身として、2005 年 9 月に設立されました。同社は小麦粉加工からインスタント食品の製造まで、20 年以上の経験があります。現在、工場は長麗工業団地にあり、台湾の先進的な設備と伝統的な技術を組み合わせて、主に野菜麺、辛鍋麺、火鍋麺、包丁麺、そばなどの即席麺製品を生産しています。
**多くの人は、インスタントラーメンはほとんどが油で揚げられたものだと考えています。 「東陽麦醤」シリーズは、揚げる代わりに高温で蒸し、その後高温で乾燥するという、異なるアプローチで麺の弾力と小麦の香りを閉じ込めています。このノンフライ加工により、鍋や辛い鍋、キャセロールなどで長時間調理してもスープが曇りにくく、インスタントラーメンがそのままの状態で保存できます。同社は原材料の受け入れから完成品の出荷までの全プロセスを管理し、生産許可認証やHACCPやCQCなどのマネジメントシステム認証を次々に取得しています。
海外市場の開拓は運ではなく、長年の積み重ねでした。 「東陽麦昌」ブランドは 2006 年に商標登録され、その後河北省の有名な商標として認識されました。同社は2023年に省級革新中小企業、省級科学技術中小企業に相次いで認定され、2024年には市営農業産業化の重点先導企業に認定された。 2023年には同社の売上収益は1億元を超え、海外展開の基礎を築いた。一方、同社は楊国富や張良といった全国チェーンのレストランブランドと長期的なパートナーシップを維持しており、その製品は火鍋や麻辣湯などのケータリングチャネルで足場を築いている。
秦皇島発の即席麺ブロックが初の海外輸出を果たした。地元の食品会社にとって、これは自社製品が海外の消費者から認知されることの表れであり、国際化への第一歩でもあります。当社は今後も、「東陽舞昌」が海外市場で確固たる地位を築くために、製品の品質と生産基準をさらに磨き続けていきます。
