秦皇島、2026 年 10 月 16 日 —秦皇島東陽食品株式会社はこのほど、火鍋と麻辣湯（麻辣湯）麺の 3.5kg バルクパックを新発売しました。ノンフライプロセスで製造されたこれらの製品は、火鍋レストラン、*麻辣湯*チェーン、外食卸売業者に直接供給され、同社の「東陽舞昌」ブランドの外食向け製品ラインがさらに拡大します。
3.5kgバルクパック仕様：ノンフライ麺ケーキ、大判食品包装。
新発売の火鍋と麻辣湯麺は、東陽食品が確立したノンフライ麺の製麺技術を活用しています。主に小麦粉から作られた麺は、輸入された圧延機を使用して成形され、低温で乾燥されます。 3.5kg のバルクパッケージは、大量使用と頻繁な補充ニーズのある食品サービス店向けに設計されています。パッケージを開ける頻度が減り、キッチンの在庫管理と原価計算が容易になります。
主な製品の特徴は次のとおりです。
●より健康的なノンフライプロセス: ヌードルケーキは揚げられていないため、健康的な食材を求める現在の消費者の需要に合わせた、クリーンで脂っこくない味が提供されます。
●コシのある食感と旨み吸収：長時間茹でてもしっかりとしたコシがあり、だしの旨みをしっかり吸収するので、牛脂鍋や骨だしの「麻辣湯」など、さまざまなベースに適しています。
● 標準化された分量: 各ヌードルケーキのサイズが均一であるため、分量の制御と厨房業務の標準化が容易になります。
● 8 か月の保存期間: 涼しく乾燥した場所に保管できます。保管施設への負担が最小限に抑えられ、大量の在庫を保管するのに最適です。
東陽食品: 非揚げ麺製品における約 20 年の専門知識。河北省で「有名商標」の指定を受けているメーカー。
秦皇島東陽食品有限公司は 2005 年 9 月に設立され、秦皇島市昌黎工業団地内に位置しています。同社の敷地面積は約4万平方メートル、総投資額は2億5,000万元です。現在、20 名以上の技術専門家を含む 120 名以上のスタッフを雇用しています。同社はノンフライ即席麺とインスタント食品を専門に扱っています。そのブランド「東陽麦昌」（东洋麦场）は「河北省の有名な商標」として認められています。製品ポートフォリオには、火鍋専用の麺や*麻辣湯* (スパイシーな鍋)、*大小麺* (ナイフカットスタイルの麺)、野菜入り麺 (ほうれん草やニンジンの品種を含む)、そばなど、幅広いオプションが含まれています。
先進的な製造設備と伝統的な製麺技術を組み合わせることで、同社は HACCP 認証と食品製造ライセンス (SC10713032201492) を取得しました。販売ネットワークは中国全土の多くの都市に広がり、輸出先はシンガポールにまで及んでいます。さらに、同社はいくつかの国内の有名レストランチェーンと長期的なパートナーシップを確立しています。
火鍋と*麻辣湯*麺のサンプルが入手可能になりました。食品サービス分野へのメーカーからの直接供給。
同社によれば、これらの 3.5kg パックの火鍋および「麻辣湯」麺の発売は、大判のノンフライ麺部分に対する外食顧客からの長年の需要に応えるものであるとのことです。これまでにさまざまな火鍋や麻辣湯の店にバルク麺を供給してきた同社は、顧客の調達コストと在庫コストの削減を支援するために、標準化された 3.5kg パッケージを導入しました。
同社は、「存続のためには品質を優先し、成長のためには評判を優先する」という経営理念のもと、ノンフライ麺製造の専門知識を通じて製品構造の最適化を継続的に行っています。これらの火鍋と *麻辣湯 * 麺のサンプルは現在、全国の卸売業者、流通業者、レストラン チェーンからリクエスト可能であり、メーカーからの直接供給オプションも提供されています。
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