最近マレーシア国際ハラール展示会が開催されました。中国のインスタント食品輸出分野を代表する企業として、秦皇島東陽食品株式会社（ブース番号：2F15、中国パビリオン）は、「東陽麦昌」シリーズの麺製品を展示し、マレーシアおよび東南アジア全域のバイヤー、流通業者、ケータリングチャネルのバイヤーに「ノンフライ、無添加、自然で健康的」を中心とした完全なハラル麺供給ソリューションを紹介しました。
今回の展示会で、東陽食品のブースはEasy Win主催のチャイナパビリオンにありました。 3 つの展示パネルには同社の工場、生産設備、認証が詳しく説明され、正面のディスプレイには紫芋麺、ダシャオ (ナイフカット風) 麺、火鍋麺、ほうれん草麺、春雨など、さまざまな製品が展示されていました。この 3 か国語によるアプローチは、マレーシアのハラール市場における現地のコミュニケーション習慣に合わせて設計されており、現地の輸入業者が製品の詳細、工場情報、認証資格情報を即座に確認できるようになります。
購入者の観点から見ると、主な関心事は、パッケージの美しさだけではなく、サプライチェーンの安定性と一貫した長期的な品質であることがよくあります。展示板にある東陽食品の答えは、工場は河北省秦皇島にあり、敷地面積は約23ムー（約15,300平方メートル）である。同社は2009年に設立され、総資産は約1,000万元です。生産ラインには伝統的な製麺技術を継承しながら、台湾や中国から輸入した先進的な設備が導入されています。原材料の比率、生地の混合、圧延、蒸し、乾燥に至るプロセス全体が完全に管理され、HACCP品質管理システムによって運営されています。まさにこれが、主力のノンフライ麺が従来の揚げインスタント麺とは一線を画す理由です。麺ケーキは高温で揚げていないため、脂肪分が少なく、より噛みごたえのある食感が得られます。これらは、健康的な食生活を優先する若い消費者や、レストラン チェーンや火鍋販売店への長期供給に最適であり、バイヤーが独自の「クリーン ラベル」製品ラインを開発することも可能になります。
ブースで最も目を引いたのは、紫芋麺（現地では「Mee Ubi」と表示）のほか、重ねられた丸鍋麺ケーキ、個別包装された包丁切り麺、束ねられた春雨などでした。これにより、バイヤーは複数のサプライヤーと調整する必要がなくなります。
現場でのプレゼンテーションによると、この製品は「ノンフライ、無添加、純粋にグリーンな食品」として位置づけられており、このスタンスはマレーシアのハラール市場で高まる「クリーンラベル」製品の需要と完全に一致しています。
マレーシアは、ハラール食品の消費と再輸出の主要な世界市場です。インドネシア、ブルネイ、シンガポールなどの近隣諸国にもイスラム教徒が多く住んでおり、ハラール認証と流通システムが確立されています。中国製麺メーカーにとって、マレーシア ハラール エキスポへの参加は、その場で注文を確保するチャンスだけではありません。これにより、製品、認証、流通チャネル、現地の言語機能を同時に検証できるため、海外のバイヤーが工場の強み、品質管理システム、パートナーシップ モデルをすべて 1 つ屋根の下で明確に評価できるようになります。東陽食品は、同社の製品が河北省から「優良製品」賞を受賞しており、今後も「信頼による成長」という経営理念に取り組んでいくと述べた。同社は、東南アジア市場への参入に向けて今回の展示会に参加することで、現地の輸入業者や販売業者と長期にわたるOEM/ODMパートナーシップを確立し、現代のライフスタイルにマッチした利便性の高い麺製品をより多くの海外消費者に安定的かつコンプライアンスに準拠した形で届けることを目指す。
ノンフライ麺の供給源を探しているマレーシアのバイヤーにとって、秦皇島東陽グルメこのハラール展示会で展示されているのは、単なるいくつかの麺製品ではありません。これは、工場設備や品質管理システムから多言語サポート サービスに至るまで、あらゆるものを網羅する、完全に機能する輸出サプライ チェーンを表しています。現在、麺製品の新しいサプライヤーを評価している場合は、中国パビリオン (ブース 2F15) を訪れ、製品を試食し、機会について直接話し合うことをお勧めします。
